हिंग स्वास्थ्य लाभ: Eight पोषण कारण, विशेषज्ञ पूजा मखीजा ने हींग की कसम क्यों खाई

हिंग स्वास्थ्य लाभ: Eight पोषण कारण, विशेषज्ञ पूजा मखीजा ने हींग की कसम क्यों खाई
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भारतीय मसालों की बहुमुखी प्रतिभा के बारे में पहले ही बहुत कुछ कहा जा चुका है। भारतीय मसाले दुनिया भर में लगभग हर व्यक्ति को आकर्षित करते हैं। उनका स्वाद, बनावट और सुगंध वैश्विक खाद्य मंच पर काफी चर्चा का विषय रहा है। इसके अलावा, इन मसालों में औषधीय गुणों के अपने पूल के कारण एक समर्पित प्रशंसक आधार भी है। जीरे से लेकर दालचीनी और लौंग तक- आपकी पेंट्री का लगभग हर मसाला स्वास्थ्य लाभ से भरा हुआ है और सदियों से आयुर्वेद का हिस्सा रहा है। यदि आप गहराई से खोदें, तो आप पाएंगे कि प्रत्येक आयुर्वेदिक चूरन या टैबलेट में इन सामान्य मसालों को सामग्री में शामिल किया गया है। हमने सामान्य स्वास्थ्य समस्याओं – खांसी, सर्दी, एसिडिटी, सिरदर्द आदि के लिए घरेलू उपचार या ‘नुस्खा’ के रूप में इन मसालों का व्यापक उपयोग देखा है। यही कारण है कि ज्यादातर रसोई के मसालों को सुपरफूड माना जाता है।

ऐसा ही एक लोकप्रिय उदाहरण है हिंग। आपकी दाल और सब्जी में सुगंध जोड़ने के अलावा, हिंग पोषक तत्वों का एक पावरहाउस है जिसका स्वास्थ्य पर समग्र प्रभाव पड़ता है। सेलिब्रिटी पोषण विशेषज्ञ पूजा मखीजा ने इसकी अच्छाई समझाने के लिए हाल ही में Instagram का सहारा लिया. उनके अनुसार, “हिंग एक भारतीय सुपरफूड है जिसमें फाइटोकेमिकल फेरुलिक एसिड, एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-वायरल, एंटी-फंगल, एंटी-कैंसर, एंटी-स्पास्मोडिक, साथ ही हेपेटोप्रोटेक्टिव गुण शामिल हैं”। वह आगे हिंग के स्वास्थ्य लाभों को सूचीबद्ध करती है। चलो एक नज़र मारें।

 

हिंग के Eight स्वास्थ्य लाभ:

1. यह कोलेस्ट्रॉल को प्रबंधित करने में मदद करता है।

2. यह रक्तचाप के स्तर को प्रबंधित करने में मदद करता है।

3. यह श्वसन विकार को रोकता है।

4. यह अस्थमा से लड़ने में मदद करता है।

5. यह पर्टुसिस को रोकने में मदद करता है।

6. यह एथेरोस्क्लेरोसिस से लड़ने में मदद कर सकता है।

इसके अलावा पूजा मखीजा आगे बताती हैं कि वह हिंग की कसम क्यों खाती हैं। कारण हैं:

7. गैस में पेट फूलने से निजात के लिए हींग अद्भुत काम करता है।

8. यह सिरदर्द के लिए एक बेहतरीन एंटीडोट का भी काम करता है।

पूजा मखीजा आगे बताती हैं कि कैसे सिरदर्द से राहत पाने के लिए हिंग का सेवन किया जा सकता है – आधा चम्मच घी या तेल में 1/Four से आधा चम्मच हींग मिलाकर करीब एक महीने तक खाली पेट इसका सेवन करें.

तो, अपने दैनिक आहार योजना में रसोई के मसालों का बुद्धिमानी से उपयोग करें और एक स्वस्थ जीवन शैली का आनंद लें।

सोमदत्त साहू के बारे में अन्वेषक- सोमदत्त इसी को स्वयं बुलाना पसंद करते हैं। भोजन, लोगों या स्थानों के मामले में, वह केवल अज्ञात को जानना चाहती है। एक साधारण एग्लियो ओलियो पास्ता या दाल-चावल और एक अच्छी फिल्म उसका दिन बना सकती है।

 

About Post Author

Fatima Ansari

Students Representative at Vasanta College for women Rajghat- BHU, Campus Ambassador at Sahitya Darbar BHU, Leader at Lead Campus Deshpande Foundation, Editor Translator and Jury member at Mrigtrishna e-magazine, News writer at The Times of Hind and Live Bharat news.
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